麻婆豬肉丼
這是用麻婆豆腐
做變化後
完成的丼飯
味道又重又香
麻麻辣辣的味道
讓人食慾大開
時間：30分鐘
份數：2人
材料：
薑>>>>>>10克
蒜>>>>>>15克
蔥>>>>>>20克
豆腐>>>>>>1塊
花椒>>>>>>3克
豬絞肉>>>>>>300克
辣豆瓣>>>>>>3大匙
水>>>>>>300毫升
醬油>>>>>>1大匙
糖>>>>>>2茶匙
甜麵醬>>>>>>2茶匙
玉米粉>>>>>>1大匙
孜然粉>>>>>>些許
做法：
1.蒜 薑切末 蔥切蔥花
2.豆腐切小塊 花椒剁成末
3.爆香蒜末與花椒
4.炒香豬肉至上色
5.加入3大匙辣豆瓣拌炒均勻
6.加入水煮滾 加入薑末與豆腐
7.用醬油 糖 甜麵醬調味
8.煮至豆腐入味微微收汁後用玉米粉水勾芡
9.起鍋 盛飯 鋪上麻婆豆腐 灑上蔥花與孜然粉
完成
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